- AÑO | 2020
- PROGRAMA | Restaurante
- SUPERFICIE | 219,20m2
- FOTOGRAFIA | Pablo Blanco
- CONTRATISTA| Limcasa Construcciones
Salamanca
Restaurante Consentido
El local se encuentra en la planta baja comercial de un edificio singular, datado en el año 1906, diseñado por el Arquitecto Cecilio González Domingo, autor entre otras obras, de la Plaza de Toros de la Glorieta, la Casa Palacio –hoy Patronato de la Vivienda-, el edificio sito en c/ Toro 58 –hoy Zara-, la Antigua sede de la Caja de Ahorros de Salamanca y el Teatro Bretón –antiguo teatro del Hospital-, entre otros.
El estilo del edificio es ecléctico pero con una alta dosis de elaboración personal, abundando los elementos decorativos habituales en sus trabajos (modillones, puntas de diamante, etc.)
La fachada principal está construida en sillería de piedra de Villamayor sobre zócalo de granito, almohadillado en las plantas comerciales que acentúa la horizontalidad de los huecos, frene a la composición vertical de los paños superiores, rematando el conjunto con una crestería superior.
En general el estado de conservación es bueno, con cierto grado de deterioro en las cornisas, si bien la mayor disfunción radica en la transformación de los bajos comerciales, donde se han rasgado huecos horizontales que nada tienen que ver con el diseño original del edificio.
Se proyecta un local para bar-restaurante, con cocina abierta para elaboración cara al público. Dadas las limitaciones dimanantes de la licencia previa respecto a las superficies disponibles para la zona de uso público, se dispone una zona de cava en la sala principal de uso restringido, postergando los usos secundarios fuera de la sala principal, en la crujía posterior, donde se ubicarán los aseos, la zona de servicio y oficio de cocina. En planta de sótano, se mantiene la zona de almacén.
